Кто у нас следит за свежестью продуктов в магазинах?

Админ, анон пожалуйста. На днях заглянула в новопавловский "Магнит". В одном из морозилок где лежит охлажденная курица, стояла миска с зернами кофе. Я думаю, вы понимаете для чего используют кофе, чтобы перебить запах. Ну вот, ради интереса решила посмотреть. Это просто ужас. Кто у нас следит за свежестью продуктов в магазинах?