Салат "Помидорки - обжорки"

БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ. Салат "Помидорки - обжорки" Ингредиенты:2 кг зеленых помидоров2 ст. ложки сахара2 ст. ложка соли100 мл 7% уксусапучок петрушки и кинзы (можно взять и другую зелень, которую любите)2 стручка острого перцаспеции по вкусу1 головка чеснока.Приготовление:1. Томаты помыть и порезать в виде долек.2. Зелень, чеснок и острый перец измельчить.3. Переложить помидоры в глубокую емкость. Добавить соль, специи, уксус, чеснок, перец и зелень. Хорошо перемешать. Оставить на несколько часов, чтобы томаты дали сок.4. Далее, разложить по стерилизованным банкам и оставить на сутки в тепле. Если помидоры осели, то банки можно дополнить. Банки закупорить.Хранить салат в холодильнике.Всего вам самого вкусного! Угощайтесь!