Наука будущего

Наука будущего: "мини-мозги", индивидуальное питание и архитектураНейрология, архитектура и питание - сферы интересов героинь проекта "Наука будущего", который портал "Будущее России. Национальные проекты" реализует совместно с Министерством науки и высшего образования. Исследования молодых ученых из Москвы, Новосибирска и Симферополя сфокусированы на совершенно разных областях, но все они преследуют одну цель - сделать нашу жизнь приятнее, проще и эффективнее. Для чего нужно выращивать "мини-мозги", как подобрать питание, если у вас генетические заболевания, и почему важно обустраивать родные города - в материале корреспондента портала.Аспирант кафедры технологий переработки зерна, хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства МГУТУ имени К.Г. Разумовского Мария Клоконос работает над тем, чтобы наше питание стало более индивидуальным. В своем исследовании она поднимает важную тему разработки продукта для людей с генетической предрасположенностью к нарушению минеральной плотности костной ткани, а также для людей с повышенным риском получения травм опорно-двигательного аппарата