+24 °С
Дождь
Общество
30 Июля 2021, 07:10
Запеканка из кабачков
Кабачки молодые - 800 г Сыр твёрдый - 100 г Яйца - 4 шт. Сметана жирностью 20% - 4 ст. ложки с горкой Чеснок - 1 зубчик Зелень укропа - 5 г Лук зеленый - 5 г Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки Соль - 1 ч. ложка Масло сливочное для смазывания формы - 30 г
Запеканка из кабачков
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Яйца взбить венчиком или вилкой. В миску к яйцам добавить сметану, соль, перец, измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанную зелень укропа. Перемешать. Кабачки нарезать кольцами толщиной примерно 5-7 мм. Форму для выпечки смазать растопленным сливочным маслом. Выложить кольца кабачков в форму. Не укладывайте кабачки слишком плотно. Залить кабачки приготовленным соусом. Посыпать натёртым сыром. Разогреть духовку до 180°С и запекать кабачки с сыром до легкой золотистой корочки 30 минут.
Достать форму из духовки. Посыпать запеканку измельчённым зелёным луком.
Запеканку из кабачков можно подать к столу в качестве закуски - в горячем или холодном виде.
ИСТОЧНИК: Рашенфуд
Запеканка из кабачков
