В поисках трав заветных

Познакомились мы с Санией Валеевной Бармаковой, коренной жительницей деревни Идельбаково, в одной из командировок. Говорят, она собирает и сдаёт большое количество лекарственного разнотравья в заготконтору РайПО. Так ли это на самом деле? Решили познакомиться ближе и узнать.

Открываю ворота, вот это да – огромный алабай в вольере, даже немного испугалась. Но тут же появилась Сания Валеевна, улыбнулась и сказала, что бояться не стоит, это он только на вид такой грозный. Приветливо приглашает пройти к уютному столику прямо посреди двора.

– Начинаю с весны собирать листья берёзы, сразу же, как распустятся, и пропадает клейковина, – рассказывает Сания апай. – В этом году сдала около 16 килограммов сухого веса (1 кг – 20 руб.), обычно их добавляют в разные сборы для отваров. Пока матрёшка, зверобой доходит, собираем лесную ягоду. Ныне её мало, по краю леса только можно собрать, высохла вся быстро. А как её много было в позапрошлом году. И сдали прилично, и так продавали, и варенье наварили. А в этом – продали только пару 5-литровых ведёр на базаре по 800 рублей. Ну и в заготконтору сдали сорок килограммов в свежем виде для пирогов (1 кг – 150 руб.). Матрёшку и зверобой сначала сушим в хорошо проветриваемом месте, но не под прямыми солнечными лучами, иначе полезных свойств не останется. Этим летом сезон трав быстро закончился, успели сдать всего девять килограммов зверобоя (1 кг – 25 руб.), редкий он был. И матрёшка была негустая, стебель тонкий и цветения мало, но удалось реализовать около 30 килограммов (1 кг – 35 руб.).

Ох, и жара! Пока Сания апай несла холодной водицы, рассматриваю двор, он довольно-таки большой. В птичьем дворе на разные голоса галдят куры, утки, гуси. Особенно важные – утки, с большими хохолками на голове, видно породистые. Даже вода здесь вкусная. Вместе посокрушались, что лето засушливое, а Сания апай удивилась, что в этом году совсем не было полезной травы белоголовника. Странно, обычно он растёт на зерновых полях даже. Зато, говорит, чабрец был хороший, но отцвёл тоже быстро, буквально за 2 – 3 дня, удалось сдать 50 килограммов сухого веса. А вот с черёмухой вообще беда: высохла прямо на дереве и обсыпалась, собрать даже не смогли, вышло всего около ведра, а если высушить, это вообще около четырёх килограммов (1 кг – 120 руб.). Интересуюсь: как обстоят дела с шиповником, очень уж ароматный чай получается, к тому же полезный. Апай ответила, что далеко в лес нужно уходить за соцветием, а вот по осени плоды наберут, как чуть дозреет.

– А калины вот совсем нет в этом году, расцвела и сразу же засохла, – с сожалением продолжает свой рассказ травница. – Раньше калины много собирали, по нескольку коробок. Помню, в позапрошлом году 70 килограммов замороженной сдали. Иногда соберём и ждём, когда дозреет в коробке. Скоро девясил дойдёт, потом накопаю для себя. Настойку делаю на воде, несколько корешков кидаю в банку полулитровую, заливаю кипятком, охлаждаю. Пьём всей семьей, хорошо помогает при кашле, особенно в осенние холода. У меня всегда есть в запасе настойка сирени, березовых почек, зимой при простуде, эпидемии гриппа выручает, а когда суставы болят – особенно.

Прошли под навес, где сушит она свои травы заветные. Вот это да, чего здесь только нет, да всё так аккуратненько развешано и разложено. А аромат какой! Здесь же берёзовые веники сушатся, кстати, в заготконтору реализовали 280 веников (1 шт. – 25 руб.). Сания Валеевна добавила, что также собирает излишки урожая у населения: свеклу, морковь, картофель, а дальше – в заготконтору, общепит, ведь не у каждого есть возможность куда-то везти.

Вот так на бесценных дарах нашей Земли-матушки можно заработать хоть какую-то копейку, а иногда и хорошую, если не лениться, конечно. А сколько, можете подсчитать сами, дорогие читатели. Прощаясь, Сания апай вручила целый пакет трав сушёных, объясняя по дороге к машине, что и как пить. Так и ехали, утопая в аромате матрёшки и липового цвета.

Элиза Байгильдина. Фото автора.