+30 °С
Облачно
Твои люди, село!
21 Ноября 2020, 10:05
Старинная традиция “Каз омэсе”
#Трезвоесело2020#Айыкауыл2020#дерНовопетровскоеЗианчуринскийрайонВ ноябре в деревнях начинается пора забивания гусей-издавна это работа проводилась коллективно,хозяйки звали на помощь подруг,соседей и проводили:Каз омэсе”. Старинная традиция “Каз омэсе” – олицетворение взаимопомощи, добрых отношений между сельчанами, гостеприимности. Накануне назначенного дня хозяйка обходит помощниц, которые на следующий день придут ощипывать гусей. Работа начинается с утра. Гусей забивают, ошпаривают, ощипывают, а потом молодые девушки на коромыслах несут тушки на родник – чтобы промыть их под холодной проточной водой. В этот день в доме готовят ароматный бульон из гуся и огромный вкусный балиш, которыми угощают не только работниц, но и соседей.В хозяйстве у Алены и Олега Хаминых много гусей. Что удивительно – несмотря на такое количество птицы, везде идеальная чистота: во дворе, дома, огороде – ни единого пёрышка.
#Трезвоесело2020
#Айыкауыл2020
#дерНовопетровскоеЗианчуринскийрайон
В ноябре в деревнях начинается пора забивания гусей-издавна это работа проводилась коллективно,хозяйки звали на помощь подруг,соседей и проводили:Каз омэсе”. Старинная традиция “Каз омэсе” – олицетворение взаимопомощи, добрых отношений между сельчанами, гостеприимности. Накануне назначенного дня хозяйка обходит помощниц, которые на следующий день придут ощипывать гусей. Работа начинается с утра. Гусей забивают, ошпаривают, ощипывают, а потом молодые девушки на коромыслах несут тушки на родник – чтобы промыть их под холодной проточной водой. В этот день в доме готовят ароматный бульон из гуся и огромный вкусный балиш, которыми угощают не только работниц, но и соседей.
В хозяйстве у Алены и Олега Хаминых много гусей. Что удивительно – несмотря на такое количество птицы, везде идеальная чистота: во дворе, дома, огороде – ни единого пёрышка.
#Айыкауыл2020
#дерНовопетровскоеЗианчуринскийрайон
В ноябре в деревнях начинается пора забивания гусей-издавна это работа проводилась коллективно,хозяйки звали на помощь подруг,соседей и проводили:Каз омэсе”. Старинная традиция “Каз омэсе” – олицетворение взаимопомощи, добрых отношений между сельчанами, гостеприимности. Накануне назначенного дня хозяйка обходит помощниц, которые на следующий день придут ощипывать гусей. Работа начинается с утра. Гусей забивают, ошпаривают, ощипывают, а потом молодые девушки на коромыслах несут тушки на родник – чтобы промыть их под холодной проточной водой. В этот день в доме готовят ароматный бульон из гуся и огромный вкусный балиш, которыми угощают не только работниц, но и соседей.
В хозяйстве у Алены и Олега Хаминых много гусей. Что удивительно – несмотря на такое количество птицы, везде идеальная чистота: во дворе, дома, огороде – ни единого пёрышка.
