На фестивале «На Рахате» в Уфе обсудили пользу башкирских трав

В центре внимания были вопросы, связанные с развитием экспорта дикорастущих растений, развитием профильного фермерства и кооперативов, а также меры государственной поддержки и особенности фитотерапии, сообщает "Панорама Башкортостана".

Среди спикеров была Амалия Скочилова, руководитель отдела развития сельскохозяйственной потребительской кооперации и фермерства ГБУ ЦСК РБ. Она подчеркнула, что лекарственные травы являются перспективным направлением для развития фермерства, и рассказала о грантах, доступных для производителей в республике. Также она привела примеры сельскохозяйственных кооперативов, специализирующихся на дикорастущих растениях.

Например, кооператив «Чандар» в Нуримановском районе объединяет 15 членов и производит чаи из дикорастущих трав, которые продаются в Уфе, по всей республике и даже в Москве.

Кооператив «Подворье» в Кугарчинском районе, в свою очередь, объединяет 15 членов и реализует свой ассортимент травяных сборов в популярных туристических местах и на известных маркетплейсах.

Старший научный сотрудник Башкирского государственного природного заповедника Зульфия Абдуллина рассказала об уникальности дикорастущих растений нашего региона. Она отметила, что более 250 лет назад, в 1771 году, известный русский путешественник и натуралист, академик Иван Лепехин, путешествуя по Южному Уралу, был поражён богатством природы этих мест. Он написал: «Мы лучшее собрание трав сим горам долженствовали…».

Проведя эту историческую параллель, Зульфия Талгатовна подчеркнула целебные свойства башкирских растений.

«Травы могут помочь при простуде, авитаминозе, заболеваниях костей, сосудов и многих других недугах», — заявила она. У каждого растения есть свои особенности, которые нужно изучать и использовать с осторожностью. Наши сотрудники собирают чабрец, душицу, листья малины, земляники, чёрной смородины, липу, зверобой и другие растения. Сбор происходит с конца июня до середины июля.

Также на мероприятии выступили производители фиточаев, которые рассказали о полезных свойствах своих продуктов. Пармастер Людмила Борцова из Челябинска провела небольшую лекцию о том, как правильно использовать травы в бане.

Кроме того, на фестивале работала выставка-продажа целебных трав, где каждый желающий мог попробовать и приобрести различные полезные напитки.