В Башкирии прошло брендовое мероприятия под названием «Һыйлы көнөң - һыйырҙа. Молочная страна»

Раньше, чем обычно, проснулись абзановцы в минувшие выходные. Всей деревней пекли блины, пышные оладьи, красный творог крутили через мясорубку – так, чтобы он получился необычайно рассыпчатым, сдабривали курут черемухой, а у кого был в морозилке – доставали свои запасы. И все это – на большую выставку в центр села, на площадь перед ДК. Здесь проходил фестиваль-конкурс «Абзаново – молочная страна».

Дамин Юланов:

– Наш район занимает лидирующие позиции по животноводству в республике. Зианчуринцы из молока производят курут, сметану, красный творог, сыр. Это мероприятие организовано и для того, чтобы до молодежи донести все эти навыки, научить их делать столь же вкусную и полезную молочную продукцию. В Абзаново  мероприятие «Молочная страна» решили сделать брендовым, и это правильно, абзановцы всегда славились своей предприимчивостью. Мы решили, что каждое сельское поселение выберет для себя брендовое мероприятие и будет проводить его ежегодно.

***

И песни, и танцевальные номера были посвящены молочной продукции. На отдельной площадке показали весь процесс ее  производства. Жительница Абзаново Гульдар ФАМИЛИЯ, к примеру, рассказала о полезных свойствах курута и показала, как его варят. Гости праздника смогли продегустировать несколько видов этого ценнейшего продукта – с вишневыми листьями, с черемухой. А красный творог – одно из самых любимых деликатесов жителей республики и ее гостей – готовила Светлана. Райля открыла секреты изготовления вкуснейшего домашнего сыра, а Гульфия ловко демонстрировала процесс взбивания масла.

***

Не только трудяги абзановские женщины, но и настоящие артистки и певуньи! Прекрасно станцевали красавицы из ансамля «Сулпан», ансамбль «Грация» и самазинский ансамбль «Сирень», спела Фания Гайнуллина, Рафиля Каримова. А потом были народные игры. Вот уж веселье так веселье!

***

Следующее «брендовое» мероприятие пройдет 15 мая в Муйнаксом сельском поселении. Муйнакцы заявят о себе как о лучших знатоках и исполнителях частушек.

Виктория Демидова.

Фото автора.