В выходные появляется время для того,чтобы порадовать семью вкусной выпечкой.
Маффины с ветчиной и сыром
250 мл кефира
210 гр муки
150 гр ветчины
110 гр сыра
1 шт яйцо
1 ч л разрыхлитель
30 мл раст масла
по вкусу соль, перец
Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. 1.В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить.
Влить в чашку со взбитыми яйцами кефир и растительное масло. Перемешать венчиком.
2.Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все. 3.Отправляем кексы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.