Курица, запеченная с картофелем и сыром, по-французски

Как приготовить курицу, запеченную с картофелем и сыром:

Нарезаем картофель тонкими пластинами (очень удобно это делать на терке-слайсере). Лук нарезаем тонкими полукольцами (чем тоньше, тем лучше). К луку добавляем 100 грамм майонеза и перемешиваем. Первым слоем выкладываем картофель, добавляем соль и перец. На картофель выкладываем половину лука, смешанного с майонезом. На лук выкладываем кусочки курицы. Сверху выкладываем вторую половину лука с майонезом и равномерно распределяем. Накрываем блюдо фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Через 1 час достаем блюдо из духовки и проверяем его на готовность. Мясо и картофель должны быть мягкими, но в зависимости от сорта картофеля и вида мяса, время приготовления может быть увеличено на 30 минут. К натертому сыру добавляем 100 г майонеза и хорошо перемешиваем. Выкладываем сыр и распределяем по поверхности. Отправляем блюдо в духовку еще на 20 минут, до подрумянивания сырной корочки. Готовое блюдо достаем из духовки, даем немного остыть.

Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!