"Пальчики оближешь"
18 Февраля 2021, 09:36

Творожный пирог с песочной крошкой

Простейший пирог с творогом. Можно готовить хоть каждый день! Нежный и безумно вкусный. Тесто перетираем, творог взбиваем, выкладываем в форму, запекаем и наслаждаемся! Вместо творога начинкой может быть любое варенье, свежие фрукты или ягоды. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожный пирог с песочной крошкой»:

Тесто:
  • Мука — 260 г
  • Масло сливочное (предварительно замороженное) — 200 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепот.
  • Начинка:
    • Творог — 400 г
    • Сахар — 3 ст. л.
    • Сметана — 4 ст. л.
    • Рецепт приготовления:

      Готовим песочную крошку. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Натираем на терке предварительно замороженное сливочное масло. Перетираем в крошку. Готовим начинку. Творог, яйцо, сахар и сметану взбиваем блендером минуты 3. Начинка готова. Форму смазываем сливочным маслом. Насыпаем чуть больше половины крошки. Слегка придавливаем руками. Выкладываем начинку. Сверху - снова крошка. Отправляем в разогретую до 200˚C духовку на 30 минут.
      Читайте нас