+24 °С
Дождь
"Пальчики оближешь"
6 Марта 2021, 09:05
Мясо по-тайски
Мясо маринуется в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока, получается очень вкусно. Для этого рецепта можно использовать любое мясоМясо - 700 гПерец болгарский - 1 штМорковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 штЧеснок - 1 зубокСоус соевый - 5 ст.л.Лимон (сок лимона) - 1 шт.Мед - 3 ст. лСмесь перцев молотых - по вкусуМасло растительное - для жаркиСоль - по вкусуМясо нарезать тонкими продолговатыми полосками. Рецепт приготовления на сайте:
Приготовить маринад. Для этого перемешать соевый соус, сок одного лимона и мед. Залить маринадом мясо. Добавить мелко рубленный чеснок и дать промариноваться около 30 минут. Тем временем нарезать лук полукольцами. Морковь нарезать брусочками. Перец - соломкой. Обжарить мясо на растительном масле почти до готовности (маринад пока что в сковороду не выливать). Обжаренное мясо выложить на тарелку. В этой же сковороде слегка обжарить все нарезанные овощи. Затем добавить мясо и влить маринад. Протушить мясо с овощами около 7 минут. По желанию досолить и добавить молотый перец. К такому мясу по-тайски на гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис. Приятного аппетита!
