Понадобится:
молоко - 0,5 литра
яйцо куриное - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 2 ст. л.
сода - 1/4 ч. л.
масло растительное - 4 ст. л.
мука высшего сорта - 200-220 г.
Приготовление:
Яйца разбить в миску, добавить соль, сахар, соду. Тщательно взбить венчиком. Влить в смесь тёплое молоко и растительное масло. Смешать до однородности, всыпая муку. Оставить готовое тесто на полчаса при комнатной температуре, накрыв крышкой. Жарить блинчики до румяности на разогретой сковороде. Подавать с любой начинкой.
Приятного аппетита!