Принято решение об индексации выплат с 1 апреля 2024 года: кому положено повышение?
Все новости
"Пальчики оближешь"
11 Октября 2021, 03:11

Торт печеночный из куриной печени (с молоком)

Ингредиенты: Печень куриная - 500 гр. яйца куринные -2,3 шт. лук репчатый -3 шт. морковь - 1 шт. молоко - 200 мл. мука -200 гр. майонез -200-250 гр. чеснок - 7-8 зубков (по вкусу) масло растительное - 50 мл. соль, перец - по вкусу

Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)

Как приготовить печеночный торт из куриной печени:

Куриную печень вымыть, обсушить.

Очистить и помыть лук и морковь. Одну луковицу отложить (разрезать на 4 части). Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать кубиками и полукольцами.

В разогретую сковороду налить растительное масло,  выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 4-5 минут. Снять с огня, охладить.

Печень и лук пропустить через мясорубку, вбить яйца. Взбить всю смесь. Добавить соль (приблизительно 1 чайную ложку или меньше, по вкусу), перец, молоко, муку, растительное масло (2-3 ст. ложки). Все перемешать. Тесто для печеночных блинов-коржей готово!

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Налить порцию теста, распределить блин по всей сковороде (толщину блина можно регулировать количеством теста). Блины можно печь тонкие и толстенькие (на ваш вкус). Блин печь на среднем огне сперва около 2 минут. Затем перевернуть блин лопаточкой, печь на среднем огне еще около 1-2 минут. Так испечь все печеночные блины (перед каждым новым блином смазывать сковороду маслом).

Чеснок очистить, раздавить в чесночнице. Смешать чеснок с майонезом.  Выложить печеночный блин на блюдо. Смазать чесночным майонезом. Затем выложить слой лука и моркови. Так сложить весь торт.
Последний блин смазать майонезом и украсить печеночный торт из куриной печени по своему вкусу.

Торт поместить в холодильник на 2 часа. Печеночный торт из куриной печени готов.
Приятного аппетита!

Источник: https://www.russianfood.com 

Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Торт печеночный из куриной печени (с молоком)
Автор:Кристина Сайдашева
Читайте нас: