Овощная запеканка

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКАИнгредиенты:● Кабачок - 300 г● Помидор - 1 шт● Лук - 1 шт● Морковь - 1 шт● Сыр - 50 г● Укроп - по вкусу (любая зелень)● Соль,● перец - по вкусуСоус:● Яйца - 2 шт● Молоко 1% - 100 мл● Соль,● перец - по вкусу

Овощная запеканка

Приготовление:

Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!